* 본종은 국가표준식물목록에서 삭제된 자료입니다.
과	명아주과(Chenopodiaceae) 12속 (피자식물문/목련강/석죽목) 갯능쟁이속 (Atriplex) 4종 근대속 (Beta) 2종 나도댑싸리속 (Axyris) 2종 나문재속 (Suaeda) 6종 댑싸리속 (Bassia) 2종 명아주속 (Chenopodium) 12종 수송나물속 (Salsola) 3종 시금치속 (Spinacia) 1종 양명아주속 (Dysphania) 2종 치자풀속 (Monochasma) 1종 퉁퉁마디속 (Salicornia) 1종 호모초속 (Corispermum) 6종
속	근대속(Beta) 2종 근대 (Beta vulgaris var. cicla) ~~사탕무 (Beta vulgaris var. saccharifera)~~ 사탕무우 (Beta vulgaris var. altissima)
국명	사탕무
학명	Beta vulgaris var. saccharifera Alef.
별명	사탕무우
원산지	유럽 남부 원산.
분포	일본, 독일, 프랑스, 네덜란드, 미국, 폴란드, 이탈리아 등
전체크기	높이 1m.
형태	잎은 타원형이다. 꽃은 작고 꽃잎은 없으며, 연한 녹색을 띤다. 꽃받침은 열매가 성숙함에 따라 서로 엉켜 한 덩어리가 되어 구과를 형성한다. 한 구과 속에는 1∼5개의 종자가 들어 있어 다배 씨앗이 된다. 꽃받침조각과 수술은 5개이고 암술은 1개인데 수술이 먼저 성숙한다. 열매는 크게 자란 화탁과 화피로 된 딱딱한 껍질 속에 1개씩 들어 있고 수술은 5개이며 화피보다 짧고 암술대는 2-3개이다. 원줄기는 높이가 1m에 달하고 가지가 많다. 당분이 많다. 뿌리의 당분 함량은 15∼20%이다. 1년째에는 뿌리가 굵어진다.
서식지	서늘한 기후
개요	근대에 비해 잎이 작고 뿌리가 굵으며 당분이 많다.

식물이름	학명	과	속	조회
세명아주	Chenopodium bryoniifolium	명아주과	명아주속	93
사탕무우	Beta vulgaris var. altissima	명아주과	근대속	130
버들명아주	Chenopodium acuminatum subsp. virgatum	명아주과	명아주속	152
치자풀 [2/1]	Monochasma sheareri	명아주과	치자풀속	321
긴호모초	Corispermum declinatum Steph. ex Stev.	명아주과	호모초속	1,369
~~호주명아주~~	~~Chenopodium carinatum~~	~~명아주과~~	~~명아주속~~	1,459
얇은명아주 [3/1]	Chenopodium hybridum	명아주과	명아주속	1,466
창갯는쟁이	Atriplex prostrata	명아주과	갯능쟁이속	1,478
~~사탕무~~	~~Beta vulgaris var. saccharifera~~	~~명아주과~~	~~근대속~~	1,490
이삭호모초	Corispermum chinganicum	명아주과	호모초속	1,506
좁은해홍나물	Suaeda salsa	명아주과	나문재속	1,512
참명아주 [1/3]	Chenopodium gracilispicum	명아주과	명아주속	1,598
털나도댑싸리	Axyris koreana	명아주과	나도댑싸리속	1,644
장다리나물	Corispermum puberulum var. lissocarpum	명아주과	호모초속	1,686
양명아주 [1/1]	Dysphania ambrosioides	명아주과	양명아주속	1,751
바늘명아주 [1/3]	Dysphania aristata	명아주과	양명아주속	1,770
긴잎장다리풀	Corispermum elongatum	명아주과	호모초속	1,784
청명아주 [1/1]	Chenopodium bryoniaefolium	명아주과	명아주속	1,785
냄새명아주 [7/7]	Chenopodium pumilio	명아주과	명아주속	1,790
둥근잎명아주 [3/3]	Chenopodium acuminatum	명아주과	명아주속	1,822

식물도감

사탕무 (Beta vulgaris var. saccharifera)

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