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사탕무 (Beta vulgaris var. saccharifera)

10.01.30 10:35 10.01.30 10:35 1490
  • 이년초
  • Light Green
  • 수상화서,
* 본종은 국가표준식물목록에서 삭제된 자료입니다.
과명아주과(Chenopodiaceae) 12속 (피자식물문/목련강/석죽목)
속 근대속(Beta) 2종
국명사탕무
학명Beta vulgaris var. saccharifera Alef.
별명사탕무우
원산지유럽 남부 원산.
분포일본, 독일, 프랑스, 네덜란드, 미국, 폴란드, 이탈리아 등
전체크기높이 1m.
형태
  • 잎은 타원형이다.
  • 꽃은 작고 꽃잎은 없으며, 연한 녹색을 띤다. 꽃받침은 열매가 성숙함에 따라 서로 엉켜 한 덩어리가 되어 구과를 형성한다. 한 구과 속에는 1∼5개의 종자가 들어 있어 다배 씨앗이 된다. 꽃받침조각과 수술은 5개이고 암술은 1개인데 수술이 먼저 성숙한다.
  • 열매는 크게 자란 화탁과 화피로 된 딱딱한 껍질 속에 1개씩 들어 있고 수술은 5개이며 화피보다 짧고 암술대는 2-3개이다.
  • 원줄기는 높이가 1m에 달하고 가지가 많다. 당분이 많다.
  • 뿌리의 당분 함량은 15∼20%이다. 1년째에는 뿌리가 굵어진다.
서식지서늘한 기후
개요근대에 비해 잎이 작고 뿌리가 굵으며 당분이 많다.
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식물이름 학명 과 속 조회
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